6-night all-inclusive cruise on the mythical Canal du Midi with 5 star service and gastronomy

UW BINNENVAART VOOR DE VOLGENDE DAGEN;

• Bij aankomst verwelkomen de kapitein en zijn bemanning u aan boord van uw nieuwe drijvende huis! We wachten op u om u alle wonderen te laten zien die een cruise op het Canal du Midi te bieden heeft. Niet verwonderlijk voor een site die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat, van Béziers tot Carcassone.
• Het doel is om het riviertempo je dagelijkse tempo over te laten nemen en het water onder de kiel te voelen terwijl het schip je door een van de meest verbazingwekkende regio's van Frankrijk voert.
• De rust en de magie van de landschappen van het Canal du Midi, de weelderige zonsondergangen en zonsopkomsten van de Languedoc, de Katharenkastelen (van Carcassone, Béziers, Narbonne en Minerve), zullen je vragen waarom je zo lang hebt geduurd om een cruise op het kanaal te proberen !
• Je dagen zullen vrij eenvoudig zijn; luister naar vogelgezang, ontspan aan dek met een cocktail en laat de natuur om je heen het overnemen! De hele bemanning zal haar best doen om er een onvergetelijke vakantie van te maken, want alles, van eten tot excursies, wordt voor u verzorgd.

JE BEMANNING VOOR DE VOLGENDE DAGEN;

• Onze zeer ervaren en professionele bemanning van vier bestaat uit een ervaren kapitein, een chef-kok, onze gids, een huishoudster en stewardess. Zoals een Franse dichter altijd zei; alle ervaringen zijn een menselijke ervaring.
• Ze zijn allemaal met de hand geplukt vanwege hun persoonlijke vaardigheden, hun persoonlijkheden en door ons getraind om een service te bieden die aan onze norm voldoet; dankzij hen zult u genieten van gastronomisch eten, eersteklas service en fascinerende excursies!
• Uw chef-kok bereidt heerlijke lokale menu's voor u, geïnspireerd door de beste Franse culinaire traditie en zijn duizenden recepten, maar met een moderne toets. Prachtig ogende gerechten, bereid met de beste lokale ingrediënten, afkomstig van omliggende markten, in overeenstemming met het seizoen, een selectie Franse kazen, alles gecombineerd met heerlijke wijnen.
• Uw kapitein is een ervaren binnenschipbestuurder, zal u alles vertellen wat hij weet over riviernavigatie, zijn ervaring op rivieren en kanalen en zal u verbazen met zijn vermogen om ons lange binnenschip door de laagste bruggen en de kleinste sluizen te rijden!
• Je gids maakt je sightseeing onvergetelijk, door alle kleine anekdotes die hij kent. Hij neemt je mee langs mooie kastelen, prachtige landschappen en wijngaarden in familiebezit, altijd in gedachten houdend om je weer aan boord te brengen voor het volgende culinaire avontuur!
• Je gastvrouw en dekhand zullen hun dag doorbrengen om ervoor te zorgen dat alles netjes en schoon is, je kamers brandschoon zijn en dat het dek klaar staat om je luie en zonnige middagen te verwelkomen. En natuurlijk weten ze hoe ze goede cocktails kunnen maken.

• Dit is een voorbeeldroute en kan worden gewijzigd, afhankelijk van navigatiegebeurtenissen of uw wensen.
• Vraag ernaar bij uw Bookarivertrip.com agent, hij kent de mogelijkheden goed!
• Houd er rekening mee dat deze route in twee richtingen gaat, afhankelijk van de week van het jaar.
   

Dag 1-zondag : aankomst aan boord, een glas champagne en diner!

• We ontmoeten u in de steden Béziers, Narbonne of Carcassone en u wordt aan boord gereden door onze privéchauffeur in de minibus van het schip.
• De bemanning heet je welkom, laat je het schip en je kamers zien, je maakt kennis met ze voordat het tijd is voor een gekoelde fles champagne! We vertellen je meer over je cruise en je kunt alle vragen stellen die je nog hebt.
• Daarna maken we een korte cruise om een idee te krijgen van de komende week en drinken we de fles champagne leeg, voordat we teruggaan naar onze ligplaats voor uw welkomstdiner!

Dag 2 - maandag : Cruise van Colombier naar Capestang en archeologisch bezoek

• Vanmorgen is het navigatietijd! Terwijl u rustig geniet van uw ontbijt in de salon of op het dek, vaart onze kapitein het schip richting onze volgende bestemming; Kaapstang.
• Terwijl we varen, kunt u ofwel ontspannen op de ligstoelen terwijl u de prachtige landschappen aan u voorbij ziet trekken of besluiten om voor een meer sportieve ochtend te gaan door de fietsen te pakken of gewoon te wandelen op het jaagpad dat parallel loopt aan het kanaal, terwijl we varen op 5 km /H.
• Nadat we de stad Nissan-lez-Enserune hebben bereikt waar we zullen aanmeren voor de lunch, gaan we voor ons eerste avontuur; een wijnproeverij bij een lokale wijngaard. We gaan dan verder en bezoeken het beroemde Oppidum d'Enserune, een tweeduizend jaar oude archeologische vindplaats.
• We zijn dan weer aan boord voor je eerste avond bij ons; tijd voor meer champagne, enkele door de chef bereide hapjes die dan plaats zullen maken voor zijn volgende culinaire wonder!

Dag 3 - dinsdag : Cruise naar La Croisade, bezoek Pezenas en geniet van het uitzicht

• Het is weer een ochtendcruise! Je weet nu wat je moet doen, waar is het ontbijt en vooral onze jacuzzi op het dek. Neem de tijd, want dan vertrekken we voor een wandelexcursie in het charmante en pittoreske dorpje Pezenas.
• Bekend om zijn banden met de beroemde toneelschrijver Molière, zou hij enkele van zijn meesterwerken hebben geschreven in een van de dorpshuizen met uitzicht op de groene heuvels.
• Je chef-kok heeft je vanavond voorbereid op een bijzonder diner, dat je zeker zal verrassen! In de tussentijd kun je hem gaan vragen naar zijn recepten, zijn kookkunsten en de aard van de grote verscheidenheid aan ingrediënten die in de omgeving te vinden zijn.

Dag 4 - woensdag : Cruise naar Le Somail en bezoek aan het aartsbisschoppelijk paleis

• Vandaag zullen we een flink stuk wandelen in een van de regionale middeleeuwse wonderen; de stad Narbonne. Het is een Romeinse mediterrane hoofdstad geweest, een residentie voor de Visigotische vorsten en later een bolwerk van de adel!
• U heeft tijd om door de mooie straatjes te slenteren, de overdekte markt te bezoeken waar u wat gerechten kunt proeven en een drankje te nuttigen op een van de vele terrasjes. Het aartsbisschoppelijk paleis en het Romeinse Horreum zijn een bezoek waard, zoals u zult zien.
• We zullen dan genieten van een heerlijke lunch in een typisch Frans restaurant dat we voor u hebben geselecteerd, in de buurt van Les Halles, zodat u het lokale leven kunt observeren terwijl u ervan geniet!
• Na deze lange dag vol ontdekkingen gaan we weer aan boord voor een middagcruise naar onze volgende aanlegbestemming; de Somail; en geniet van nog een gastronomisch diner aan boord.
  

Dag 5 - donderdag : Cruise van Le Somail naar Argens-Minervois

• Deze ochtend varen we richting Argens-Minervois, onze bestemming voor de avond. Na een lunch aan boord te hebben genoten, is het tijd om het dorp Minerve en het indrukwekkende 12e-eeuwse fort te bezoeken dat in het midden werd gebouwd door de Katharen.
• In het begin van de 13e eeuw belegerd door Simon de Montfort, de tijd waarin de Katharen door de kerk werden aangewezen als de te verslaan vijand, biedt het een prachtig uitzicht op het omliggende platteland, een perfecte positie om de indringers te observeren.
• Je ziet ook een klein museum dat meer uitleg geeft over de fascinerende geschiedenis van deze opstand tegen de orthodoxie van de kerk, vertegenwoordigd door een miniatuur van hun bloedige opstand tegen de autoriteiten.
• Na deze duik in de lokale geschiedenis bezoeken we een lokale producent van wijn van het Domaine de Massamier La Mignarde, die ons zal plezieren met een wijn- en kaasproeverij
• Een fascinerende miniatuurweergave van de bloeddorstige kathaarse opstand en een klein museum ronden dit intrigerende bezoek af. Op de terugweg naar het hotelschip bezoeken we een producent van fijne Minervois-wijnen, Domaine Massamier La Mignarde, voor een privéproeverij.
• Het diner wordt aan boord bereid door onze chef en u laat ons weten hoe we u kunnen helpen om uw avond perfect te maken! Misschien luisteren naar wat Franse muziek op de geluidsinstallatie en onze beroemdste zangers ontdekken onder het genot van een glas champagne?

Dag 6 - vrijdag : Cruise van Argens-Minervois naar Homps

• Vandaag is het onze laatste dag van cruisen terwijl we op schoot varen richting Homps, een van de belangrijkste handelshavens van het Canal uit het verleden. Na het passeren van 4 sluizen heeft onze chef een aantal lekkernijen voor de lunch klaargemaakt, die we bij mooi weer aan dek zullen nuttigen.
• Onze gids brengt je vervolgens naar Carcassonne om deze prachtige citadelstad te ontdekken, de best gerestaureerde en geconserveerde middeleeuwse stad ter wereld, waarvan de fundamenten dateren uit de Gallo-Romeinse tijd.
• Dankzij de 52 wachttorens, de lange lijst van verdedigingsuitrustingen en het valhek kon het de talrijke invasies en aanvallen door de eeuwen heen weerstaan. Vandaag heb je de gelegenheid om door de straten te dwalen, de plaatselijke winkels te bezoeken en meer te weten te komen over de geschiedenis.
• Ons laatste diner aan boord zou onvergetelijk moeten zijn, en onze chef zal al zijn energie en talent stoppen om dit in zijn gerechten om te zetten! Dan is de avond helemaal voor u, en vergeet niet dat u kunt genieten van de jacuzzi, terwijl onze gastvrouw enkele van haar kenmerkende cocktails voor u bereidt, of besluit om te genieten van uw ruime kamers.
  

Dag 7-Zaterdag : Dag van vertrek, vertrek uit Homps

• Na het ontbijt heeft u de gelegenheid om nog een laatste keer te genieten van de faciliteiten, te relaxen in de salon, snel te zonnen aan dek of gewoon wat langer van uw bed te genieten!
• Onze gids zal u dan afzetten waar afgesproken is, hetzij in Béziers, Narbonne of Carcassonne. We hopen u of uw vrienden snel weer aan boord te zien.