6-night all-inclusive cruise on the mythical Canal du Midi with 5 star service and gastronomy

VOTRE PENICHE POUR LES PROCHAINS JOURS;

• À son arrivée, le capitaine et son équipage vous accueilleront à bord de votre nouvelle maison flottante! Nous vous attendons pour vous montrer toutes les merveilles d’une croisière sur le Canal du Midi. Pas étonnant pour un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO de Béziers à Carcassone.
• L’objectif est de laisser le rythme de la rivière prendre le pas sur votre quotidien et sentir l’eau sous la quille pendant que la péniche vous emmène à travers l’une des régions les plus étonnantes de France.
• Le calme et la magie des paysages du Canal du Midi, les somptueux couchers de soleil et de soleil du Languedoc, les châteaux cathares (de Carcassone, Béziers, Narbonne et Minerve) vous feront vous demander pourquoi vous avez pris tant de temps pour tenter une croisière sur le canal. !
• Vos journées seront assez simples. écoutez le chant des oiseaux, détendez-vous sur le pont avec un cocktail et laissez la nature tout autour de vous en prendre le contrôle! Tout l’équipage fera de son mieux pour que ces vacances soient inoubliables, car tout, des repas aux excursions, est pris en charge pour vous.

VOTRE EQUIPAGE POUR LES PROCHAINS JOURS;

• Notre équipage hautement expérimenté et professionnel de quatre personnes est composé d'un capitaine expérimenté, d'un chef cuisinier, de notre guide touristique, d'une femme de ménage et d'une hôtesse de l'air. Comme disait un poète français; toutes les expériences sont des expériences humaines.
• Ils ont tous été choisis avec soin pour leurs compétences personnelles, leur personnalité et formés par nous pour fournir un service conforme à notre norme; Grâce à eux, vous apprécierez la cuisine gastronomique, un service de première classe et des excursions fascinantes!
• Votre chef vous préparera de délicieux menus locaux, inspirés de la meilleure tradition culinaire française et de ses milliers de recettes, mais avec une touche moderne. De beaux plats, préparés avec les meilleurs ingrédients locaux, provenant des marchés voisins, en fonction de la saison, d'une sélection de fromages français, le tout accompagné de vins fins.
• Votre capitaine est un conducteur de péniche expérimenté, il vous dira tout ce qu'il sait sur la navigation fluviale, son expérience de la croisière sur les rivières et les canaux, et vous étonnera par sa capacité à conduire notre longue péniche à travers les ponts les plus bas et les plus petites écluses!
• Votre guide rendra votre visite inoubliable, à travers toutes les petites anecdotes qu'il connaît. Il vous emmènera dans de beaux châteaux, de beaux paysages et des vignobles familiaux, tout en veillant à vous ramener à bord pour la prochaine aventure culinaire!
• Votre hôtesse et votre matelot passeront leur journée à s’assurer que tout est en ordre, que vos chambres sont impeccables et que le pont est prêt à vous accueillir après-midi paresseux et ensoleillé. Et bien sûr, ils savent faire de bons cocktails.

• Il s'agit d'un exemple d'itinéraire, susceptible d'être modifié en fonction des événements de navigation ou de vos souhaits.
• Renseignez-vous auprès de votre agent Bookarivertrip.com, il connaît bien les possibilités !
• Veuillez noter que cet itinéraire va dans les deux sens selon la semaine de l'année.
   

Jour 1-Dimanche : arrivée à bord, coupe de champagne et dîner du soir !

• Nous vous donnons rendez-vous aux villes de Béziers, Narbonne ou Carcassonne, et vous serez conduit à bord par notre chauffeur privé dans le minibus de la péniche.
• L'équipage vous accueille, vous montre la péniche et vos chambres, vous les rencontrez avant l'heure d'une bouteille de champagne bien fraîche ! Nous vous en dirons plus sur votre croisière et vous pourrez poser toutes les questions que vous pourriez encore vous poser.
• Nous partons ensuite pour une courte croisière pour avoir une idée de la semaine qui s'annonce et terminer la bouteille de champagne, avant de retourner à notre mouillage pour votre dîner de bienvenue !

Jour 2-Lundi : Croisière de Colombier à Capestang et visite archéologique

• Ce matin, c'est l'heure de la navigation ! Pendant que vous prendrez tranquillement votre petit-déjeuner dans le salon ou sur le pont, notre capitaine conduira la péniche vers notre prochaine destination ; Capestang.
• Pendant que nous naviguons, vous pouvez soit vous détendre sur les transats du pont tout en voyant les beaux paysages qui défilent, soit décider de passer une matinée plus sportive en prenant les vélos ou simplement en marchant sur le chemin de halage qui longe le canal, pendant que nous naviguons à 5 km. /h.
• Après avoir atteint la ville de Nissan-lez-Enserune où nous nous amarrerons pour le déjeuner, nous partirons pour notre première aventure ; une séance de dégustation de vin dans un vignoble local. Nous continuerons ensuite et visiterons le célèbre Oppidum d'Enserune, un site archéologique vieux de deux mille ans.
• Nous serons ensuite de retour à bord pour votre première soirée avec nous ; le temps d'encore plus de champagne, quelques amuse-bouche cuisinés par le chef qui laisseront ensuite place à sa prochaine merveille culinaire !

Jour 3-Mardi : Croisière vers La Croisade, visiter Pézenas et profiter de la vue

• Sa croisière matinale à nouveau ! Vous savez maintenant quoi faire, où est le petit-déjeuner, et plus que tout, notre jacuzzi de terrasse. Prenez votre temps, car nous partirons ensuite pour une excursion pédestre dans le charmant et pittoresque village de Pézenas.
• Connu pour ses liens avec le célèbre dramaturge Molière, il aurait écrit certains de ses chefs-d'œuvre dans l'une des maisons du village dominant les collines verdoyantes.
• Votre chef vous aura préparé un dîner particulier ce soir, qui vous surprendra sûrement ! En attendant, vous pouvez aller le questionner sur ses recettes, sa cuisine et la nature de la grande variété d'ingrédients que l'on peut trouver dans la région.

Jour 4-Mercredi : Croisière vers Le Somail et visite du Palais de l'Archevêché

• Aujourd'hui, nous marcherons un peu dans l'une des merveilles médiévales régionales; la ville de Narbonne. Elle a été une capitale méditerranéenne romaine, une résidence pour les monarques wisigoths, et plus tard un bastion de la noblesse !
• Vous aurez le temps de flâner dans ses jolies ruelles, de visiter le marché couvert où vous pourrez déguster quelques plats et prendre un verre à l'une des nombreuses terrasses de café. Le Palais de l'Archevêché et l'Horreum romain valent le détour comme vous le verrez.
• Nous dégusterons ensuite un délicieux déjeuner dans un restaurant typiquement français que nous aurons sélectionné pour vous, à deux pas des Halles, permettant d'observer la vie locale tout en en profitant !
• Après cette longue journée de découvertes, nous remonterons à bord pour une après-midi croisière vers notre prochaine destination de mouillage ; le Somail; et profitez d'un autre dîner gastronomique à bord.
  

Jour 5-Jeudi : Croisière du Somail à Argens-Minervois

• Ce matin, nous naviguerons vers l'Argens-Minervois, notre destination du soir. Après avoir déjeuné à bord, il est temps de visiter le village de Minerve et l'impressionnant fort du XIIe siècle construit en son centre par les Cathares.
• Assiégée au début du XIIIe siècle par Simon de Montfort, à l'époque où les Cathares étaient désignés par l'église comme l'ennemi à vaincre, elle offre une vue imprenable sur la campagne environnante, position idéale pour observer les envahisseurs.
• Vous verrez également un petit musée qui explique plus en détail l'histoire fascinante de cette rébellion opposée à l'orthodoxie de l'église, représentée par une miniature de leur rébellion sanglante contre les autorités.
• Après cette plongée dans l'histoire locale, nous visiterons un producteur de vin local du Domaine de Massamier La Mignarde, qui nous fera plaisir avec une dégustation de vins et fromages
• Une fascinante reconstitution en miniature de la sanglante rébellion cathare et un petit musée complètent cette visite intrigante. Sur le chemin du retour vers la péniche de l'hôtel, nous rendons visite à un producteur de vins fins du Minervois, le Domaine Massamier La Mignarde, pour une dégustation privée.
• Le dîner sera préparé à bord par notre chef et vous nous direz comment nous pouvons vous aider à faire de votre soirée une soirée parfaite ! Peut-être écouter de la musique française sur le sound system et découvrir nos chanteurs les plus célèbres en buvant une coupe de champagne ?

Jour 6-Vendredi : Croisière Argens-Minervois à Homps

• Aujourd'hui, c'est notre dernier jour de croisière alors que nous embarquons pour notre tour vers Homps, l'un des principaux ports commerciaux du canal du passé. Après avoir passé 4 écluses, notre chef nous aura préparé quelques gourmandises pour le déjeuner, que nous dégusterons sur le pont si le temps le permet.
• Notre guide vous conduira ensuite à Carcassone, pour découvrir cette magnifique cité citadelle, la cité médiévale la mieux restaurée et conservée au monde, dont la fondation remonte à l'époque gallo-romaine.
• Ses 52 tours de guet, la longue liste d'équipements de défense et la herse lui ont permis de résister aux nombreuses invasions et attaques au cours des siècles. Aujourd'hui, vous aurez l'occasion de déambuler dans ses rues, de visiter les commerces locaux et de découvrir son histoire.
• Notre dernier dîner à bord devrait être mémorable, et notre chef mettra toute son énergie et son talent à le retranscrire dans ses plats ! Ensuite, la soirée vous appartient, et n'oubliez pas que vous pourrez profiter du jacuzzi, pendant que notre hôtesse vous préparera quelques-uns de ses cocktails signature, ou décider de profiter de vos chambres spacieuses.
  

Jour 7-Samedi : Jour de départ, départ de Homps

• Après le petit-déjeuner, vous aurez l'occasion de profiter une dernière fois des installations, de vous détendre dans le salon, de prendre un rapide bain de soleil sur le pont ou simplement de profiter un peu plus longtemps de votre lit !
• Notre guide vous déposera ensuite là où il a été convenu, soit à Béziers, Narbonne ou Carcassonne. Nous espérons vous revoir, vous ou vos amis, très bientôt.