Enchanting discovery cruise along the Canal du Midi

WIE UND WO SIE FAHREN WERDEN;

Bei unserem Lastkahn handelt es sich um einen von 30 Metern Länge, der 1938 speziell für die komplexen Flussschifffahrtsverhältnisse dieses Kanals (niedrige Brücken, geringer Tiefgang) entworfen wurde. Es wurde kürzlich renoviert und mit vier großen Kabinen ausgestattet, um tagelang 4 bis 7 Gäste an Bord beherbergen zu können.

Nehmen Sie sich das ganze Jahr über Zeit, unser Schiff mit seinen großen Kabinen mit Zentralheizung und Klimaanlage zu genießen. Sie können sich auch dafür entscheiden, auf unserer luxuriösen Terrasse Platz zu nehmen, um sich zu entspannen und die delikate und originelle Küche unseres Küchenchefs zu genießen. Sie werden sanft kreuzen und versteckte Dörfer und Städte, befestigte Städte, bemerkenswertes Essen, kulturelle Traditionen, Märkte unter freiem Himmel und herrliche Weine entdecken.

Fahren Sie auf dem historischen Canal du Midi, einem der Meisterwerke der Architektur und Infrastruktur entlang der französischen Wasserstraßen. Es wurde von Pierre Paul Riquet konzipiert und von König Ludwig XIV. beschlossen, der es als wesentlich für die wirtschaftliche und soziale Entwicklung der Regionen Pyrénée und Languedoc Roussilon (Südwesten Frankreichs) ansah.

Die Vielfalt und Qualität der Produkte, die in den Regionen, durch die wir fahren (Midi-Pyrénées, Languedoc und Roussillon), zu finden sind, ermöglichen ein unglaubliches gastronomisches Erlebnis in den erfahrenen Händen unseres Küchenchefs, der bereits seit Jahren mit uns zusammenarbeitet.

Der Koch begleitet Sie während der Markttage, erklärt Ihnen diese erstaunlichen Produkte und erklärt Ihnen, woran Sie die besten Produkte aus der Region erkennen. Der Käse, das Obst, das Fleisch und der Fisch, die auf Ihrem Tisch serviert werden, werden von örtlichen Bauern und Handwerkern geliefert. Wir sind stets bemüht, Ihnen Bio-Produkte anzubieten, sofern diese verfügbar sind.

Unsere Stammlieferanten sind

• Lokale Produzenten auf den Märkten von Narbonne, Carcassonne und Mirepoix
• Boucherie Bareil, Rind, Lamm und Schwein
  
• Ferme de Las Cases, Schweinefleisch und Wurstwaren
  
• Boucherie Cargoles Emmanuel: Rind, Lamm, Schwein
• Poissonnerie Moderne, Fischhändler
  
• Ferme de Cabriole, Käse
  
• Les Jardins de Riquet, Obst und Gemüse
• Artisan Boulangeries: Handwerkliche Bäckereien in den umliegenden Dörfern
• Damman Frères Carcassonne, Tee
  
• Die Weine werden ständig von regionalen Weinbergen und Winzern bezogen, um außergewöhnliche Produkte aus unserer Weinbauregion anzubieten: Minervois, Corbières, Saint Chinian, Cabardès, Fitou und anderen lokalen Regionen.

An Bord finden Sie auch Weine und Champagner aus Ihren bevorzugten Regionen.

In renommierten Weinbergen werden mindestens zwei Weinproben organisiert, bei denen Sie den Winzer treffen, seine Weingüter besuchen und seine gefeierten Kreationen entdecken können.

Diese Saison werden wir es entdecken

Château Massamier Lamignarde
Schloss Pennautier
Domaine Gayda

Der Canal du Midi ist eine technologische Errungenschaft und ein Zeugnis historischer Zeiten. Er wurde im 17. Jahrhundert von Pierre Paul Riquet konzipiert und gehört seit 1996 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Er verbindet das Mittelmeer und den Atlantischen Ozean und bietet einzigartige Landschaften, historische Stätten und Gastronomie.

Unsere Flussschifffahrt zwischen Bram und La Redorte (oder umgekehrt) durch das fließende Sonnenblumental des Lauragais in die Weinberge von Crobières und Minervois.
Ost-West-Kreuzfahrt von La Redorte nach Bram, 6 Nächte an Bord.

Tag 1 – Sonntag : La Dinée

Bei Ihrer Ankunft am geplanten Treffpunkt begleitet Sie Ihr Reiseleiter zum Lastkahn.
Sobald Sie es sich gemütlich gemacht haben, ist ein Glas Champagner der ideale Moment, um die Crew kennenzulernen und zu Ihrer ersten Kreuzfahrt aufzubrechen.

An einem bezaubernden Anlegeplatz in der Natur können Sie die Exklusivität dieses Abenteuers genießen und das raffinierte Abendessen Ihres Küchenchefs, die hervorragenden Weine und Champagner und die Freude erleben, bei Einbruch der Dunkelheit an Bord zu sein.

Tag 2 – Montag : Millepetit

Entdecken Sie Minerve, das als eines der schönsten Dörfer Frankreichs „plus beaux villages de France“ gilt und auf einem herzförmigen Felsvorsprung am Treffpunkt zweier Täler thront. Dieses Dorf ist auch eine der symbolträchtigen Stätten des Katharismus und wurde während des Albigenserkreuzzugs von Simon de Montford belagert. Die umliegenden Minervois-Weine werden seit der Römerzeit geschätzt.

Nach einem Spaziergang durch dieses einzigartige Dorf und das umliegende Tal begleitet Sie Ihr Reiseleiter zu einem außergewöhnlichen Weinberg im Minervois, wo Sie den Winzer treffen, der Sie zu Ihrer ersten Weinprobe der Woche begleitet. Eine Auswahl dieser international anerkannten Weine wird Ihnen während Ihres an Bord zubereiteten Mittagessens serviert.

Genießen Sie eine gemütliche Nachmittagsfahrt durch olivenförmige Schleusen, über Aquädukte und unter niedrigen Steinbrücken hindurch. Entspannen Sie sich auf der Sonnenterrasse oder nutzen Sie die Gelegenheit für einen Spaziergang und eine Radtour am Kanal entlang.

3. Dienstag : Schleuse Villedubert

Nach dem Frühstück erwartet Sie morgens ein Besuch in Narbonne, der regionalen Hauptstadt, die 118 v. Chr. als römische Kolonie gegründet wurde und zahlreiche historische und architektonische Spuren der prestigeträchtigen Vergangenheit der Stadt aufweist. Entdecken Sie die römischen Gehwege der Via Domitia und besuchen Sie die Kathedrale Saint-Just und den Bischofspalast.

Ein entspannter „Spaziergang“ durch die schattigen Fußgängerzonen führt Sie an örtlichen Boutiquen vorbei zum überdachten Marktplatz. Farben, Aromen und Geschmacksrichtungen! Der Küchenchef begleitet Sie und Sie entdecken gemeinsam die außergewöhnlichen Produkte der Region Languedoc Roussillon und wählen die frischen Zutaten aus, aus denen die gastronomischen Mahlzeiten an Bord unseres Flussschiffs zusammengestellt werden.

Auf diesen perfekten Morgen folgt ein Mittagessen auf dem Marktplatz und der Nachmittag ist der Fahrt durch die Außenbezirke von Carcassonne in Richtung der von Palmen gesäumten Schleuse von Villedubert gewidmet.

Tag 4 – Mittwoch : Ladouce-Schleuse

Das Frühstück wird serviert, während wir langsam in Richtung des Hafens von Carcassonne, unserem Mittagsziel, fahren.

Sie besuchen die befestigte Stadt Carcassonne, die seit der Jungsteinzeit besiedelt ist und ein Symbol des Mittelalters ist. Sie besteigen die Stadtmauern aus der galloromanischen Zeit und entdecken die mittelalterliche Stadt, ihre Festung und die Kathedrale. Ein Bummel und Einkaufsbummel in der Bastide dieser Regionalhauptstadt aus dem 19. Jahrhundert, Carcassonne, wird Sie begeistern.

Am Ende des Tages führt Sie Ihr nautischer Spaziergang auf unserem Lastkahn in Richtung Lauragais und zu einem Wechsel von der früheren Weinberglandschaft in hügelige Täler mit Sonnenblumen und Weizen.

.. Musik ''

Entweder am Dienstag- oder Donnerstagabend, je nach Wetterlage, verzaubern die Musiker Yanick und Virginie die Gäste beim Abendessen und bis spät in den Abend mit Akkordeon und Gitarre, während sie Klassiker von Edith Piaf, Aznavour, Trenet und vielen mehr singen...

Oft haben auch Gäste mitgemacht und ihre Lieblingslieder gesungen...

Tag 5 – Donnerstag : Villeseque-Schleuse

Nach dem Frühstück an Bord besuchen Sie das Château de Pennautier. Auf dem Anwesen finden eine Weinprobe und ein Mittagessen statt. Anschließend bleibt Zeit zum Entspannen und Genießen einer Siesta im Schlossgarten.

Auf diese wunderbare Entdeckung folgt eine Fahrt durch die herrlichen Schleusen und atemberaubende Ausblicke auf Herminis und Lalande auf dem Weg zu einem neuen idyllischen Landliegeplatz für den Abend.

Tag 6 – Freitag : Bram Port

Nach dem Frühstück verlassen Sie den Canal du Midi und fahren zu den Ausläufern der Pyrenäen.

Mirepoix, eine prächtige mittelalterliche Stadt in der Ariège, erwartet Sie. Auf dem Markt herrscht immer reges Treiben, er findet unter dem Gemeindehaus, in kleinen Fußgängerzonen und unter überhängenden Arkaden mit bunten Balkenhäusern statt. Sie erhalten einen Ausblick auf die Region Midi-Pyrénées, die sich architektonisch und optisch vom zuvor besuchten Languedoc unterscheidet.

Wenn Sie es vorziehen, hilft Ihnen unsere Crew hingegen dabei, die Ursprünge und das Museum des Canal du Midi am Stausee von St. Ferréol in der Nähe von Revel und seinem Markt zu entdecken. Folgen Sie der Rigole, einem künstlichen Bach, der gebaut wurde, um den Kanal mit Wasser aus den „Schwarzen Bergen“ der Montagne Noir zu versorgen. Fahren Sie durch die Berge und nach Saissac mit seiner Katharerburg.

Nach Ihrer Rückkehr navigieren Sie durch das Lauragais zu Ihrem endgültigen Ziel, genießen einen Champagner-Abschiedsdrink mit der Crew und Ihr letztes exklusives Abendessen an Bord im Hafen von Bram.

Tag 7 – Samstag : Abreise schon nach dem Frühstück!

Nach dem Frühstück heißt es Abschied nehmen und gute Weiterreise wünschen.

Ihr Guide begleitet Sie zu Ihrem Abfahrtsort (Bahnhof, Hotel oder Flughafen).
Je nach Ihren Interessen wird es Ihnen eine große Freude sein, die Ausflüge anzupassen.

Bitte teilen Sie uns bei der Buchung Ihre Wünsche und Bedürfnisse mit.

• Sechs Nächte an Bord.
• Alle Mahlzeiten an Bord und zwei Mahlzeiten in ausgewählten Restaurants
• Transfers zum und vom Lastkahn vom örtlichen Bahnhof oder Hotel. Ein Zuschlag von 125 € für Transfers von und nach Toulouse und Montpellier.
• Alle Ausflüge und Besuche historischer Stätten, Dörfer, Museen (inklusive Eintrittsgelder). Weinproben in zwei Weinbergen, auf Märkten und in zwei Restaurants.
• Alle regionalen Weine, Bar und Erfrischungsgetränke an Bord. Eine Auswahl der Gäste bevorzugte Getränke.
• Nutzung der Bordfahrräder, der Bibliothek, der CD/DVD-Sammlung und des Players. WLAN und Internetzugang an Bord

Preise exklusive

• Eine Reiseversicherung wird dringend empfohlen.
• Weine und Alkohol an Land, persönliche Einkäufe, Telefon- und Internetzugang, Wäscheservice (kann mit den Reinigungskräften an Land vereinbart werden).
• Trinkgelder für die Besatzung (5-10 % des Kreuzfahrtpreises empfohlen) werden dem Kapitän normalerweise am Ende der Kreuzfahrt in der Landeswährung ausgehändigt.